Revisando todos los paquetes a actualizar en mi servidor me dí cuenta que no aparecía mcrypt para actualizar a la versiones más alta de PHP y al no estar en mis repositorios preferí instalarlo a través de pecl de forma rápida.
Verificamos la versión de PHP
[bash]php -v[/bash]
Instalamos las dependencias
[bash]sudo apt install -y gcc make autoconf libc-dev pkg-config
libmcrypt-dev[/bash]
Instalamos mcrypt a través de pecl
[bash]sudo pecl install mcrypt-1.0.2[/bash]
Si nos arrojara un error de phpize deberemos asegurarnos de tener instalado php7.X-dev, en mi caso:
[bash]sudo apt-get install php7.3-dev[/bash]
Nos fijamos en el path de instalación de mcrypt
[bash]Build process completed
successfully Installing ‘/usr/lib/php/20180731/mcrypt.so'[/bash]
Añadimos el path a PHP
[bash]sudo bash -c "echo extension=/usr/lib/php/20180731/mcrypt.so > /etc/php/7.3/apache2/conf.d/20-mcrypt.ini"
sudo bash -c "echo extension=/usr/lib/php/20180731/mcrypt.so > /etc/php/7.3/cgi/conf.d/20-mcrypt.ini"
sudo bash -c "echo extension=/usr/lib/php/20180731/mcrypt.so > /etc/php/7.3/fpm/conf.d/20-mcrypt.ini"
sudo bash -c "echo extension=/usr/lib/php/20180731/mcrypt.so > /etc/php/7.3/cli/conf.d/20-mcrypt.ini"[/bash]
Comprobamos que este activo
[bash]php -i | grep "mcrypt"[/bash]